*** 《中国陶瓷实录》作者王奇 ***
图示为唐代瓷质酒器，形状十分独特，乃仿自周朝兕觵，属复古之作而又加有创新，其间历史传承数千年。耐人寻味！
“兕”为一种似牛的动物，《說文》曰：“兕，状如野牛而青。”据《毛诗名物解》等史籍记载，兕之皮坚厚，古时用来制作铠甲，可用上二百年；兕善用角抵触（注：角斗），周朝及之前用其角作酒杯，一种角爵，称作“兕觵”，或“兕觥（觵之俗字）”。
太古时，取兽肉为食之余，利用兽角作酒杯，中国及外域皆然，量材为用也。酒器觞，觚、觶、觵等的名称皆从“角”，盖源于取兽角为酒杯。其后冶炼在中国蓬勃发展，角器逐渐被铜器取代，于是觞，觚、觶等统统不见了角之痕迹，而兕觵依然为角器，见于《诗经》诸典籍，当中定有缘由。
《说文解字》曰：“觵，兕牛角可以飲者也。从角，黃声。其状觵觵，故謂之觵。”何谓“其状觵觵”，清代段玉裁释曰：“觵觵，壮儿。猶僙僙也。”指壮伟之貌。《康熙字典》引《交州记》曰：“（兕）角长三尺余，形如马鞭柄。”三尺有余的角几乎是水牛角的一倍长，故容酒量大，古代或言容四升、或言五升，或言七升。因兕觵形体壮大，古人亦用之作罚酒之爵。今有学者将商周青铜器的一种，定名为“兕觵”，大谬，兕觵为角爵，非青铜酒器可知。
《诗经。七月》提及兕觵，此诗为周公所作，《毛诗序》认为，周公作诗陈述周王室先人倡导风化之所由。风化，即教化、文化，周公所陈述的是何种风化呢？《毛诗正义》曰：“是颂大饮之诗”。所谓“大饮”，指十月孟冬之时，秋收完毕，举国上下自天子、诸侯以至乡党，集众饮酒聚餐，其时有“正齿位”之礼，以长幼秩序设置坐位，以示敬老，这时就会用到兕觵了。《七月》诗尾云：
“朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觵：万寿无疆！”
“朋酒”指两樽酒，“飨”指“飨礼”，乡人饮酒时烹食狗肉，有大夫在场，则烹食羊肉，即“曰杀羔羊”。“公堂”指学校、公校，“跻”指登，说明公堂有台阶。“称彼兕觵”，因正齿位之礼，故举兕觵发誓，誓告众人，使无违于礼。兕觵容量大，为罚酒之器，以之明示失礼要受罚。
周王室的先人后稷、公刘、文王皆为诸侯，故先世学者以《七月》所述为诸侯“大饮”之礼，诚是，且大饮礼在周之前大概已经有了。
《月令》记载了周王之“大饮”礼，曰：“是月也，大饮烝。”“是月”亦在孟冬十月，《正义》曰：“十月农功毕，天子、诸侯与其群臣饮酒于太学，以正齿位，谓之大饮。”“太学”为天子所立学校。
《周礼。党正》则记载乡党一级的“大饮”礼，曰：“饮酒于序，以正齿位。”党，为地方一级组织，《周礼。地官司徒》曰：“五家为比，使之相保；五比为闾，使之相受；四闾为族，使之相葬；五族为党，使之相救。”故知每五百户人家组成一“党”，“党正”为一党之首，职位属“下大夫”，职责之一是于十月主办“大饮”，聚集一党之民，宴饮于序，“序”为乡学之名。
总而言之，三代时天子、诸侯、乡党皆于十月孟冬，在各级学校里举办“大饮”之礼，正齿位，示敬老。大饮之时，“称彼兕觵”，誓言敬老，违礼则罚，曰：“万寿无疆”！
尽管春秋战国后礼失乐崩，然此后两千多年间，明君、贤臣、仁明之士多次发起过复古之风，历数下来，北朝魏孝文帝至隋朝、唐前期的复古施行时间最为长久，涉及领域也最广。笔者以为，隋唐复古不能少了“大饮”礼，大饮礼又少不了兕觥，取象之意。然兕这种动物在唐朝时早已绝种，只能仿其义而另造。唐代牛僧孺《李苏州遗太湖石奇状绝伦因题二十韵奉呈梦得乐天》诗，有“深凹刻兕觵”句，盖因太湖石之奇状，想象以之雕刻兕觵。
上图所示造型奇特的唐代瓷器，胎用白、赤二土相绞成石、木纹理，绞胎的作法唐时很流行；器形如角，底部堆刻成牛首之象，笔者认为当为兕首，即唐人仿三代兕觵而造。此器精妙之处在变通，想象一下，倘若拘泥于仿兕角之形，则难免下轻上重，器物难以站立，加上兕首之后，不仅器形更美观、形象，造型也更平衡，可以稳定地放置。
唐朝不仅用瓷仿造兕觵，也用其它材料仿制。现存一件玛瑙兕觵，收藏于陕西省博物馆，极为精美。
古曰：“礼失求诸野”。至今一些风气淳朴的乡村，依旧于每年冬季举办村民大聚餐，序齿论辈，以长者坐上位，此“大饮”礼之遗存也。只可惜村民有质朴之心，尚不懂得用兕觵以示文理。抚今追昔，一器能承载数千年传统，实在太可贵了！
笔者在写作《中国陶瓷实录》时，为了考证此类器物，花了不少心思进去，可惜书中篇幅有限，故摘要成一百来字说明。